哈喽大家好我是卓朋，今天教大家一道入口绵密，奶香浓郁的奶香蘑菇汤。
奶香蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶香蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
- 食材准备：白蘑菇切成薄薄的片状，鸡胸肉切成块，洋葱切成丁，还需要准备一些虾仁哦，虾仁切碎了口感会更好哦。
- 锅内热油，放入洋葱，炒至变软后加入白蘑菇，炒熟后加入鸡胸肉和虾仁，这时进行调味，加入一勺料酒，半勺盐，和适量的黑胡椒，炒熟后盛出备用。
- 锅内加入一小块黄油，融化后关火，加入15g面粉和250ml纯牛奶，搅拌融合，加入之前的蘑菇菜。
- 开中小火不停搅拌，这时尝一尝味道，然后根据自己的喜好加盐调味，尝一口就行，不然一不小心就吃光了。搅拌至汤汁浓稠，然后我们的奶香蘑菇汤就能出锅啦！
小贴士：
- 如果大家不喜欢奶香蘑菇汤太浓稠，在加入面粉的时候可以适当少一些。
- 喜欢奶香蘑菇汤口感更油滑呢，可以使用料理机将固体部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合。
- 奶香蘑菇汤里除了虾仁还可以放猪肉或者火腿。
- 主食搭配面包片更好吃哦。
今天的私房菜就分享到这里，喜欢奶味食物的听友们快去做一做吧！