私房菜之番茄凉糕-20200513

天天私房菜,学会惹人爱~

哈喽哈喽,现在是中国校园之声,每天上午11点与你准时相约的私房菜。

这里是卓朋和小新(还是我哦)今天啊想教大家做冰冰凉凉的番茄凉糕。

(番茄可以换成草莓吗?)当然可以啦,你可以替换成任何你喜欢的水果。

(那太好了,学会这个方法,想做什么就做什么耶)是的呢小新。

番茄凉糕,冲冲冲

  1. 准备两个番茄,大约400g,番茄切上十字花刀放在碗里。
  2. 用开水烫一分钟,烫好后拿出来剥皮。
  3. 剥好后把番茄切成小块,中间的心也去掉。
  4. 再把切好的番茄倒在打汁机里面打碎
  5. 打好的番茄汁倒入碗中,加入90g木薯淀粉,搅拌均匀,搅拌至无颗粒就行。
  6. 锅中倒入400ml清水,80g白糖,开火煮开。
  7. 白糖煮融化后加入番茄汁,慢慢倒慢慢搅拌,搅拌至粘稠冒大泡泡就行。
  8. 取一个容器,容器中放一张油纸,把番茄汁倒进去,抖一抖容器,将番茄汁抖平。
  9. 待番茄汁放凉后,放入冰箱冷藏1小时。
  10. 一小时后拿出来脱模,然后先切成条,再切成小块。
  11. 最后沾上椰蓉就可以吃啦。

番茄凉糕大功告成!

粉粉嫩嫩,冰冰凉凉的番茄凉糕看起来好好吃啊。隔壁小孩都馋哭了。

来,小新张嘴,啊~~~~~(酸酸甜甜的,好好吃哦)

是吧小新,我觉得如果是芒果口味,葡萄口味,西瓜口味的凉糕应该也很好吃吧。

(人家也这么觉得)

好了,适合夏季降温的番茄凉糕就教到这里。

希望你每天都好好吃饭,认真生活。

如果你喜欢本期私房菜的话,记得给我们点个赞呀。

这里是卓朋和小新,我们明天不见不散,拜拜(白白)

留下评论