天天私房菜，学会惹人爱~
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哈喽哈喽，现在是中国校园之声，每天上午11点与你准时相约的私房菜。我是卓朋。
Hey，问你个问题，你是不是想减肥啊，但是你怎么还在吃高糖高热量的蛋糕啊。这样不行哦。我今天教你一道减脂魔芋蛋糕，香浓的可可味，外酥里有韧劲，吃一小片也就12大卡的热量，一个吻就可以消耗掉咯。真的是宝藏中的宝藏了。什么？你说你没对象，那还不快找一个。好了好了，本单身狗不说了，来看看怎么做吧。
【减脂可可魔芋蛋糕】
1.给烤盘铺好油纸
2.分离蛋清蛋黄，得到200g蛋清（约7个鸡蛋）
3.蛋清加入柠檬汁（白醋），低速打发至有大气泡加入1/3赤藓糖醇（共60g，普通白砂糖也可以，不过就不是零糖零卡了略略略）
4.高速打发至气泡细腻，再加入1/3赤藓糖醇。
5.中高速打发至形成清晰纹路，加入剩下赤藓糖醇。
6.继续打发至提起蛋抽后形成小弯钩。
7.烤箱180度预热。
8.可可粉10g，魔芋粉60g搅拌均匀，筛入蛋白霜，z字型翻拌均匀【切记不可画圈搅拌】
9.加入1g食盐之后翻拌均匀。
10.倒入模具中，用刮刀刮平表面。
11.用力震动，震出大气泡。
12.在其表面撒上核桃仁。（喜欢什么就放什么啦）
13.放入预热好的烤箱180度烤35分钟【中途取出盖上锡纸放至表面焦糊】（各家烤箱不一样建议隔几分钟看一眼，毕竟它要是糊了也就一两秒的事儿）
14.取出，自然降温。
15.开始享受。
如果你喜欢本期私房菜的话，记得给我们点个赞呀。
希望你每天都好好吃饭，认真生活。
我是卓朋，我们明天不见不散。
谢谢光临！