天天私房菜,学会惹人爱~

欢迎光临,私房菜喜欢您来!

哈喽哈喽,现在是中国校园之声,每天上午11点与你准时相约的私房菜。我是卓朋

夏天来了,搞点沙拉778。

如果你不爱吃沙拉,学完今天的做法你会发现吃沙拉是一件幸福的事情 ✨

吃沙拉未必是为了减肥。一碗沙拉里拼配了那么多食材,烹饪方式又很单纯,是能最大程度保留各种营养的,夏天吃也很清爽。食材准备并不难,门槛是沙拉汁,那么一起来康康日食记的神仙沙拉汁和沙拉怎么做吧:

【万能油醋汁】

1、3勺橄榄油+2勺生抽+1勺黑胡椒+1勺蜂蜜+2勺苹果醋+1/4个黄柠檬汁+1勺洋葱+1勺白芝麻末。

*可以根据个人喜好把苹果醋换成香醋或白醋。

  • 一顿爆摇,让它们充分融合,好吃的油醋汁完成。

【万能蛋黄酱】

3个生鸡蛋放入锅中,倒入没过鸡蛋2倍的冷水,加入1勺盐和1勺醋,水开后煮7分钟捞出,过冰水,然后用勺子压碎,加入3勺沙拉酱拌匀,蛋黄酱完成。

*放盐可以加速蛋白凝固,放醋可以软化蛋壳,煮好过冰水可以使鸡蛋容易剥壳。

下面开始制作沙拉

【彩虹沙拉】

1、6颗小番茄对半切开,半个牛油果切片,10只虾仁、100g西兰花和50g玉米粒煮熟。

*虾仁和西兰花煮好后放入冰水中可以保持颜色鲜亮。

2、一块鸡胸肉(约100g)加入1勺料酒、半勺盐和1勺黑胡椒腌制10分钟,放入锅中,中火煎熟至两面金黄,切片备用。

3、盘中铺上30g生菜和20g苦菊,依次码上小番茄、玉米粒、西兰花、鸡胸肉、蛋黄酱、牛油果和虾仁。

撒上少许黑胡椒,淋上油醋汁。

彩虹沙拉大功告成。

把胃里装满清爽

感受幸福的夏天

希望你每天都好好吃饭,认真生活。

我是卓朋,我们明天不见不散。

谢谢光临!

拌一拌,吃吧。

把胃里装满清爽

感受幸福的夏天