吃货天堂之牛new寿喜烧 hello大家好，又见面了，吃货就是我，我就是陈思怡。没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。辛苦了一天，让我们先来听首歌放松一下吧。 寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。在上海，有一家名为牛new寿喜烧的日式自助火锅店。天钥桥路店作为上海首家牛new寿喜烧被大众点评收录整整七年，到目前为止上海已经先后开了八家分店，南翔印象城还有一家店尚未开业。作为上海第一寿喜烧，这家店也是名副其实的排队王了，晚上四点半开始拿号，去晚了可能整整排两个小时都吃不到啊。话不多说，让我们开吃吧。 这家店的价格分为118、158和208三档，158元的相比118元的就多了海鲜自助，而208元的则是在158元的基础上还可以自助享用M7和牛，火锅底料也分六种口味，不过既然点名为牛new寿喜烧，那么寿喜锅当然才是他们家的特色啦！不过锅底可以选择双拼，享受特色寿喜底料的同时还可以感受一下一个其他口味的锅底，对于一个吃货来说，这简直就是双重满足啊！如果选用寿喜底料的话，会配上朝生的生鸡蛋作为蘸料，如果不够的话随时可以加，真的是超值啊！寿喜锅底上来的时候会配一壶清水，用于自调锅底的口味。 很幸运，我家附近就有一家分店，我也是去光顾了很多次了。我个人认为在寿喜锅里煮海鲜味道有些奇特，所以我还是选择118元一位的晚市自助，作为“肉食动物”的我来说，光是吃肉就停不下来啊！这里的食材非常新鲜，素菜全部摆放在一个柜台，种类很多，可以自己去选，想吃多少夹多少，毕竟对于寿喜烧来说，素菜也是灵魂所在啊！这里的糍粑年糕真的是很有特色了，像是哆啦A梦里的那种能拉丝的年糕，软糯但又带有嚼劲，配上寿喜带有甜味的汤底，真的是绝妙体验！不过既然是自助餐，那这些容易饱腹的菜还是尽量少拿一点，毕竟我们真正的目标是牛肉啊！ 牛肉有牛肩肉，牛排，肥牛等，都是现切牛肉，销量第一的非牛肩肉莫属了！牛肩肉是瘦肉，肉质比较紧实，相比肥牛来说可能没有那么顺滑，口感略微有些干柴，但又不失美味。肥牛油脂稍多一些，但入口即化，口感顺滑，下锅涮煮7秒非常鲜嫩多汁，牛排肉和牛肩肉口感相似，在寿喜锅里涮了以后裹上金黄的鸡蛋液，一口下去，幸福感爆棚啊！在这里真的能体会到大口吃肉的感觉啊！这里的饮料也全是自助的，市场价十几块的可尔必思在这里可以免费喝，真的是超值了，也难怪这家店门口永远排着长龙。 主食吃完了，当然少不了餐后甜点，这里的甜品也是相当不错的，芝麻味的冰淇淋在外面可以说是很少见了，就像是冰冻了的黑芝麻汤圆，芝麻的香味很浓郁，甜而不腻，非常可口。 介绍了这么多寿喜烧的精致菜品，那接下来让我们聊一聊日本的寿喜烧来历和做法吧。由于佛教、神道等各种影响，西元765年，天武天皇旨禁人民食用兽肉。在德川幕府时期，一般不食牛肉，除生病进补或是除了因为有值得庆祝的日子而吃“寿喜烧”（有点类似于为了庆祝某件事物而吃红豆饭）。当时的寿喜烧的食材是鸡肉，所以又叫鸡素烧。直到明治时代，东京开始出现“牛锅”，被认为是文明开化的代表料理，这种牛肉火锅也开始风行起来，也就是现在的寿喜烧。 寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说，寿喜烧是极为地道的家乡料理，甚至有一首歌就叫做《寿喜烧》，不过，吃寿喜烧有一项规矩，那就是不能在有祭祀祖先或神像的房间里煮食寿喜烧。 到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。 但虽说如此，广受爱戴，寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。 比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。 然而以上步骤只是一般性定义，经我自己阅读中日各家食谱、也比较过各店作法，发现关东与关西间，实际上已经逐渐混同了；是否用牛油热锅、还是直接倒入酱汁滚沸？先炒肉再放酱汁还是先放酱汁再烧肉？牛肉先下后下还是和蔬菜一起下？视各地、各店、各人习惯，而有各种各样微妙的差异，令人十分眼花缭乱。 寿喜烧的制作方法分为两种，方法一用到的材料有薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量。 汤底用到的材料有昆布柴鱼高汤1/2杯,甜料酒、浓口酱油各1/2杯，砂糖2大匙，酒少许 做法是先将春菊、大白菜洗净，切成适当大小。葱切段。菇类洗净。药翦丝用滚水氽烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。 随后平铁锅烧热后转小火，涂上奶油，放入牛蒡丝、洋葱丝、葱段拌炒片刻。 最后加入汤底材料，再放入其他材料烧煮至熟，即可捞起蘸全蛋汁食用。 方法二用到的材料有肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布（就是海带）、香菇、金针菇、茶树菇。 汤底用到的材料有日本酱油、清酒、味啉（一种甜的汁，含有微量酒精，很多日式菜肴必备）、糖、木鱼花、木鱼素、辣椒粉。 做法是先用平底不粘锅，加一点橄榄油，把豆腐煎到两面发黄。豆腐在煎之前最好用干毛巾吸一下水；把豆腐盛出，锅里另放一些橄榄油，将洋葱和肥牛略炒一下，牛肉变色即可盛出。 接下来做调味汁。用100ml日式酱油，100ml味啉，2勺清酒，2勺糖，3小勺木鱼素，1小勺盐，辣椒粉适量，调匀；最后在炒过牛肉的平底锅里直接加水，放入难煮的海带，萝卜，白菜帮，香菇，加入调味汁，先中火煮个10分钟，然后放入蒿子杆，白菜，魔芋丝，金针菇，茶树菇，豆腐，继续煮10多分钟，水收到只剩1/3左右，把炒好的肥牛片和洋葱放入，略煮几分钟。 那么日式火锅和寿喜烧火锅有什么区别呢？日式火锅口感较为清淡，日式火锅的精粹就在于，每涮一样东西汤底就因为吸收了这样东西的精华而改变一次味道。首先端上来的汤其实并不是纯粹的汤底，因此汤底端上来以后，应该先下一部分蔬菜，等汤底吸收了这些蔬菜的汁水而变得清甜了才可以涮肉类，这样肉便更有滋味了。涮了一次肉以后，那汤眼见着就稠了些，舀起一勺尝尝，完全没有了原先刚端上来时的寡淡味，反而又鲜又甜。肉片薄薄的只要涮几秒钟就可，肉厚了便不好掌握烫生烫熟的分寸，而且汤中的甜味也不容易渗透进去。 寿喜烧火锅的口感偏甜，据说日本古代就有「寿喜烧」，人们将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。从19世纪后半期以后，火锅在日本普及，寿喜烧用的是小铁锅，旁边的盘中都摆着一些新鲜的时令蔬菜，红红绿绿的，排列得井井有条；另外就是五六片牛肉，薄薄地贴在盘子上。 首先将一碗红汤倒入锅内，开大煤气炉的火候，然后将牛肉、海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮，吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。蔬菜熟透后，一定要试试鸡蛋吃法。许多食客都喜欢生吃，有人说是进补，也人有说能下火。 每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样，好了今天的节目就到这里了，让我们用一首歌来结束今天的美食之旅吧，关注吃货天堂，下周一请继续带上128个G的胃跟我一起吃遍各地美食吧。
hello，小耳朵们，你们好呀！这里是每周日晚八点和你们准时相约的《校园会客厅》，我是你们的老朋友帆帆，接下来的日子，帆帆可以能要失约了。由于帆帆接下来要准备一系列的考试，就不能继续陪伴你们了。今天帆帆想做一期特别的节目，来采访一下我自己，其实呢就是把我想说的话说给你们听。也借这个机会和大家好好的说一声再见。 离别总是伤感的，但我还是希望我们可以抱着愉快的心情告别！分别都是为了更好的相遇哦！帆帆和小耳朵们在一起的这些日子里真的收获了很多快乐，想到有很多小耳朵在听着自己的声音，那种感觉真的是满满的幸福感。在这段日子里，帆帆和你们分享过与舍友的相处之道，也和你们分享过大学里的爱情故事，总觉得还有好多话要和你们说。今天帆帆就和你们聊聊我在大学里的体会和感悟。 今年是我大学生活的第三年，也是别人口中的老学姐了，在大学生活中，我曾经感到孤独和不知所措。为了让自己充实，我也做过很多现在想起来觉得很傻的事情。我曾经假装自己很忙。每天奔波于社团和学生会之间，大概就是我大一最常见的状态。我常常要在下午狂敲键盘改PPT，在烈日下骑单车横跨整个校园，在舍友都上床休息时悄悄推开宿舍门然后洗漱睡觉。一开始我觉得这种状态大概过一段时间就会缓解，可没想到的是，总会有做不完的事务和开不完的例会，而等着你的，只是不停的奔波和劳累。“怎么这么晚才回来呀？” “嗯，有个例会要开。”
这是我和舍友每天不多的对话内容。
他们在寝室休息学习时，我穿上鞋准备出门拉赞助；他们去食堂吃晚饭时，我早早地吃完准备开例会；他们在自习室看书复习时，我在教室外冰冷的凳子上等学长学姐过来看PPT。开学之初的我，可能掏空了脑袋也不会想到，是因为这种原因与舍友之间产生了距离。而我更想不到的是，这还仅仅是个开始。
渐渐地，在人际交往上，学习上，我都手忙脚乱。身边的人都说我：“他呀，整天忙得都瞧不见影。”他们常常会问我：“你报了几个社团啊，累不累呀？”而这时我常常只能摸摸后脑勺说：“没几个，倒也不是很累。”其实我这么说，只是为了掩盖自己这样的盲目，这样的幼稚，控制不住自己。以至于在别人最多报一两个社团的时候自己报了三个或者是四个。冲动和盲目往往会酿成无法想象的错误，而我的大一，已经太“忙”了。我想大多数人并不会像我一样冲动，盲目，但也会用各种各样其它的理由来让自己的大学“忙”起来。是每天约会谈恋爱看电影，还是逛街吃饭打游戏，我们总在提前预支自己未来的体验和经历，却不曾想会为此丢掉了现在的我们最重要的东西。这之后许许多多次饱尝失眠的夜里，我都习惯把耳机插上试图缓解一天下来的压力。有时候在深夜也会想，把自己弄得这么“忙”，真的有意义吗？ 知乎上有这样一个问答，“为什么大学过的比高中还累？”而高赞是这样讲的：你主动选择做的事情和被事情被动推着走是完全不同的两个概念。可以说，我和身边的舍友就是这句话最真实的写照。我每天忙于在校园里和社团之间奔波，整天见不到人影，他却把时间都放在了图书馆，自习室，偶尔晚上还有时间打打游戏。 “你要是把整天跑来跑去的精力放在社团上，那得有多可怕。”他这样笑着对我说，但同时，我也知道，那时的我是绝没有可能放下手里的社团学生会，去闷头于一本单词书的。或许就像知乎上的那句高赞回答一样，我们俩个的“忙”，真的是不一样的吧。他在一学期的努力后得到了很高的绩点，而我却连查成绩都要小心翼翼，担心被别人看到... 上大学之后总会有人告诉你，大学的社团应该体验体验；也会有人告诉你，大学的社团也没什么的，还是要以学习为重。但你要明白，明白自己真正想要什么，学会取舍和衡量才是最重要的。那之后，我花了另外一整个学期的时间弥补上学期的错误，可能这就是报名一时爽，补习火葬场吧。现在的我回想起那段日子，只觉得大一的自己很傻，很盲目。 而如果说当时为什么会让自己在社团和各种活动中越陷越深时，我可能只能回答说：“因为那时候的我真的很没有目的，真的不知道到底要做什么……”因为没有目的，所以我不知道自己到底想锻炼什么，因为没有兴趣，我不知道自己想要做什么。所以我拼了命的把自己塞满，可换来的却不是充实，而是无意义的消耗。 其实本就没有必要担心自己的大学生活会否充实或闲散，因为你认为自己应该去做的，去实现的，自然会把你引领到你应该去到的方向。 在大学里，假装自己很忙，结果是你根本都不知道自己为什么而“忙”。在大学里让自己忙起来不失为一种选择，但是你要明白，大学里的很多忙碌都像是藏于茫茫大海中阻碍你进步的礁石，懂得掌舵的人才能更好的利用风向。 后来我就明白了自己应该给自己设定一个目标，然后就踏上努力实现目标的路上，在这样的路上行走，你一定是充实而又快乐的。如果小耳朵们现在正在被这样的问题困扰着，希望帆帆的这番话可以给你一些帮助，让你少走一些弯路。 说了这么多，让我们伴随一首歌曲的时间一起来休息一下，也给小耳朵们一些思考的时间。 好啦好啦，歌曲结束之后，让帆帆和你们继续聊一聊怎样去克服孤独和迷茫。 能够把你在孤独的困境中解救出来的还有志趣相投的好朋友。但是在大学里，性格内向和慢热的人，在交朋友上会困难许多，比如我，虽然性格谈不上自闭的程度，但是也算人群中话比较少的那类人。我们的交友圈，被不自觉地放窄了，以前初中高中的时候，大家都坐在一个教室里上课，位置几周内都是固定的，就算你比较内向，但是跟同桌，前后桌都还是能说得上话的，一个班里的同学大家天天见面，关系想不好都难。我就是个典型的案例，高中时代，几乎所有的朋友都是靠“做同桌”才变得关系很好很好的，因为距离近的优势，对我们这种不擅长主动交友的人来说太过于友好。但是大学呢，只有你跟舍友是天天见面的，一个班的同学60多个人，都被分在一个大教室里，一学期下来，你连班上同学的名字都认不全的几率也是很大的。其次，长大后，每个人的独立意识会变强，知道自己想要什么，想跟什么样的人成为朋友，圈子不同，不能硬融。 那我们应该如何正确地理解大学里的社交呢？前段时间，我在知乎上一个叫做“哪些人情世故是上大学后才知道的？”里，写了这样的一条回答——你越长大，你就会越明白，成年人的社交，本质上都是“资源互换”。大学会慢慢有这个迹象，等到毕业后，这个现象会越来越明显。听完我这句话，你可能会觉得我很势利，但其实并非如此，而是说，长大后，我们变得越来越忙，会自动选择对自己有益处，自己感兴趣的人交往。比如说，现在正在收听校园会客厅的小耳朵们，你们是通过什么方式找到我的呢，又是因为什么原因选择留下的呢？可能是因为我的声音或者话语戳中了你，可能你跟我一样保留着一份对声音的喜爱，你对我产生了好奇，才会选择留下来陪伴我，我有这样的资源和潜质，才能吸引到跟我同样的一些人。如果我不会做节目，我没有平台播出，这样也就不会吸引到你们，也没人愿意听我的声音，想跟我成为好朋友，这个跟交朋友的原理是相似的。成为一个能给别人提供价值，能被别人所“利用”的人，其实是一件值得庆祝的事情。这就是为什么，我们都喜欢跟那些优秀的人交朋友，他们仿佛光芒万丈，因为他们身上任何一个资源都是很有潜力的，即使我们不必跟他们做某些交换，光是接近他们，就已经感到很舒服了。 那么如果你在大学里没有朋友，感到很孤独，怎么办呢？如果你很在乎有没有朋友这件事，那么尽可能在现实里主动一点儿吧，多参加一些社团活动，把自己的社交圈尽可能扩大一些。 毕竟，我觉得，一个人还是要掌握一定的社交能力的。如果你想尝试另一种“不在乎”的方式，那么请用更加饱满的热情投入到自己的生活里，把这事情当作一个锻炼你自己的契机。 你的孤独并没有消失，但是你慢慢转移了注意力，你后来会发现，曾经让你困扰的那些事情，后来都不值一提。作家周国平在说过这样一段话：“人在寂寞中有三种状态。一是惶惶不安，茫无头绪，一心只想着逃出寂寞。二是渐渐习惯于寂寞，安下心来，建立起生活的条理，用读书、写作或别的事务来驱逐寂寞。 三是寂寞本身成为一片诗意的土壤，一种创造的契机，诱发出关于存在、生命、自我的深邃思考和体验。” 要么孤独，要么庸俗，那就看你们的选择啦！小耳朵们，你们懂的哦！ 在大学生活中感受到孤独和迷茫是再正常不过的事情了，但是当你学会了正确的去面对它的时候你就会找到自己的方向。小耳朵们，不要慌呀！月亮也在大海的某处迷茫。 好啦，节目也接近尾声了，这次帆帆是真的要和大家说再见了，希望大家以后在大学生活中遇到困难的时候，能够想起帆帆对你说过的一些话，可以帮助到你们的话我真的感到无比的幸福！再见啦！亲爱的小耳朵们！
大家好啊！欢迎收听FM520中国校园之声 本时间段是每周六晚二十一点为您带来的音乐类节目《翻唱也好听》。我是匡匡。 今天这个时间段是匡匡还有我们可爱的导播一起陪在各位小耳朵的耳边。 如果您想参与互动：可以登陆我们的官方网站FM520，或者加入中国校园之声官方听友QQ群204929421，同时在网易云音乐、蜻蜓FM、荔枝、喜马拉雅FM、QQ音乐、酷狗音乐等平台都可以收听我们的节目并且可以给到我们的节目留言。 出道十二年，15岁的李知恩被人们热烈注视着度过了青春期，慢慢成熟。她作为歌手出道，又接触表演，并尝试制作人，每一次结果的好坏她都收下、消化。她身上成熟后愈发显现勇敢和温柔，像风里的栀子花。 合格的偶像 李知恩从幼儿园开始就喜欢听音乐，也常跟着爸爸去唱卡拉OK。但直到中学一年级因为淘气在体育课上被罚唱歌，才使周围人意识她的歌唱天赋，随后她被老师推荐到运动会上唱歌，又过了几年，李知恩站在了成熟的韩国娱乐工业体系门口，准备踏入其中。 那时候她还是中学生，先后参加了20次选拔，包括JYP娱乐举办的练习生选拔，可是都被拒绝。2007年10月，她通过现时经纪公司LOEN娱乐的试镜。 李智恩作为练习生练习时长十个月，后来想起来，李知恩觉得那段时间是短暂的、努力的、也充满“一无所有的不安感”的十个月。她自己说：“能早点出道纯粹是因为太年轻了，‘就算失败几次也有时间，所以试试吧’。”于是15岁的时候，李知恩穿着黑色演出服，站在有限音乐节目唱了一首《迷儿》，正式出道。 那个梦寐以求的出道舞台似乎并没有像想象的那样顺利。她兴冲冲地跑到电视台，看到好多为男团应援的粉丝，但等她开口唱歌，底下的人开始骂她，“有一个人这样骂我之后，四面八方都是骂声”，因为选择了抒情的安静歌曲，底下的声音连她自己都能听得一清二楚。 在一次节目中IU回忆那时的经历说“我感觉唱歌的那三分钟真的十分漫长，完全失去希望的感觉。”，“大概是因为《迷儿》的失败，自那以后就算观众再怎么没有反应，我也没有关系。所以，如果有一点点应援声音，我也会因此而很兴奋。” 这样的失落一直持续到2010年12月，李知恩发行专辑《REAL》，这张专辑中的单曲《好日子》终于为她赢得了诸多荣誉与喜爱，也扭转了人们之前对她的看法：2011年获得SK年度最佳歌曲；获得亚洲音乐盛典最佳个人演唱奖；越来越多的人认识到她，听到她的歌声...... 一年冬天的表演中，一位粉丝跑来给李知恩应援，等到知恩唱歌的部分时，她以一当百地喊着应援口号。李知恩再次在台上听到了来自台下的声音，并且和出道那天的完全不一样，她唱着“天空多么的蔚蓝，恰好今天的风也是如此完美”几乎要落下泪来。 甚至在十年后她想起那时候的自己觉得过于讨好，似乎无论好坏，只要是可以露面的活动她都接下，“无论如何都要生存下来”。人气也是在这样的情况下积攒下来，《好日子》中展示的三段高音被称赞，也因为年轻的面孔被爱惜，“国民妹妹”的头衔和她本人紧密起来。 年轻的精神危机 在22岁，李知恩遭遇了一次精神危机。 她在和导演金元锡合作拍摄电视剧《我的大叔》，在剧中她饰演的李至安 一角。志安是个负债累累、背负着罪恶、和年迈的奶奶生活在一起的小职员，与有着凄凉孤寂的角色一样，李知恩本人也陷入了低迷中。 有一天，李知恩找到导演说，“非常抱歉，因为电视还没有播出，我就此停止拍摄（可能是最好的选择）。之前拍摄的内容，我不管用什么方法都会赔偿的。”她陷入了对自己的怀疑中，虚无、恐惧控制了她。同时身体恶化，甚至需要住院治疗，这是第一次她不得不中止自己的行程。 在谈话节目《对话的喜悦》中她袒露当时的心境：“在大众的眼里我是很成功的一年，《你的意义》流行的时候又发布了《花书签》的翻唱专辑，那是自《好日子》之后又获得好成绩的一年。但那个时候，在我的精神层面来说，是最不好的一年了。 但那年的李知恩的成绩的确非常耀眼，翻唱了《你的意义》等经典歌曲收录于专辑《花书签》，其中《我以前的故事》在3天内达到“Perfect All-kill”的成绩，发行的单曲《昭格洞》取得好成绩，各类实时单连续破表。 然而，人气和赞誉反而变成压力，使她几乎寸步难行。2014年，李知恩甚至退出了一些原本作为固定主持人的节目，比如《SBS人气歌谣》。 为了克服这些情绪，她下定决心自己制作歌曲。“与其活得像样而不安，还不如可怜但过得心安。” 他们的再次演唱也赋予了这首歌不一样的韵味 把自然的我流露出来 22岁，她推出了亲自制作的第一张专辑《Chat-Shire夏尔》，她成为了爱丽丝，在七首歌构成的七个故事里穿梭。也因为这张专辑她被他人误解，而她用了克制并且极具同理心的方式面对了这些恶意：我不想对歌曲的解释作出“这是对的，这是误解”的断定，我觉得自己的自由是很重要的，要守护它的话，也应该守护别人解释的自由吧。和专辑出来前一样，我还是很喜欢这首歌。 如今，三年过去后回看，IU仍然觉得《Palette派雷特》珍贵。它说“可能很久之后让我选一个很感谢的专辑的话，也会选择《Palette》。这张专辑让我变得更像我自己，让我更了解自己了。它是一张把最自然的自己真实流露出来的专辑，没有任何多余的装饰和隐瞒。” 创作和制作的过程并不容易，但是因为能表达自己想表达的东西、没有遗憾地唱歌而仍然感到幸福，“就像坐游乐设施一样”。 歌手李孝利说，要知道IU的真实年龄的话，听她的歌就好了。李知恩有写日记的习惯，有时候日记里的某部分就会变成歌词，她看重歌词的表达，如果与旋律有所冲突，那就改变旋律。 《Palette》中每一首都像是李知恩身上的一块碎片，折射着她的某一部分。 在主打歌《Palette》中李知恩唱道：现在好像有些了解自己了，比起长发，我喜欢剪得整齐的短发，可说起来我在唱“好日子”的时候，还真是漂亮。 因为常常失眠，在她看来对一个人最好的关照就是能让对方有美好的睡眠时间吧，于是有了《夜信》：我像是海水停留过的，沙滩上写下的自己，你好像快要彻底消失在远方，让我又越来越想念。虽然无法将我日记里所有的话对你说出口，“我爱你”这句话。这夜我会将那日的萤火呈现到你的窗前，希望会是个好梦。 而“人”也成了这张专辑的主题，不仅仅是个人故事的述说，还有“围绕着身边的人们，作为一个普通的人能够说的”。“我们都会有很多标签，是女性，是艺人，不是专注于某一方面，只是作为一个人，不以我的职业，我的性别，而只是想要讲述我作为一个人，思考和经历的事。”IU曾在访谈中说。 在那次采访中，主持人是第二次与李知恩见面采访，中间时隔6年，他说：（第一次采访）我没有直接向IU说出我的感受，但当时我觉得不知道IU是不是因为没睡好觉，我感觉到了一种想掩饰自己很疲惫而表现出来的活泼感。所以当时该怎么说呢，结束以后我觉得有一丝心疼。但比起当时，iu现在真的有了很大的变化。 今生的作业就是“我” 艺人这一职业意味着人前的光鲜，也意味着残酷的另一面。 “第32届金唱片大赏”在京畿道举行时，李知恩获得音源部门大赏，她说了感谢，说了幸运，也说了悲伤。 “事实上现在还是很悲伤，为什么他这么痛苦，我好像明白了一些，并不是我很陌生的情绪。除了我，还有很多人为此难过。可是我们都要为明日奔波，为一个月后的生活苦恼，要提前准备一整年的计划。”站在领奖台上，面对着那么多的艺人和粉丝，李知恩继续说：“开心的时候就笑，悲伤的时候就哭，这些都是很自然的事情，所以希望大家能够自然地接受就好了。虽然职业精神很重要，作为一个人，首先我们要面对自己，正视自己的内心，希望不会再有因为独自忍受而感到痛苦的事了。真的不要再发生这种事就好了。” 这些话就像她的那些歌，在温和的语气里传达出一种清晰的自我声响，也传达出温柔和坚强。 毕竟，李知恩仍然在继续往前走。 如今，比起将音乐作为一个产品，她更希望回到音乐本身，“虽然不确定所有的作品完成度是否很高，但有一点可以很自信的说，没有一个曲子是因为趋势而妥协的。无论如何，粉丝们是比其他人更了解我的人们，所以在音乐中感受到那种真心的话，和风格（题材）无关，大家都会接受这是‘IU牌’的音乐。” 今年因为疫情不能出门的时候，她便每天都写歌、删歌、看剧本、看电视。 如果问李知恩最理想的生活是什么样的，她会如此回答： “因为处在一个人们对我的行为的反应或评论都是理所当然的职业，因此小时候经常看别人的脸色。但是从25岁开始意识到比起‘大众眼中的我’，‘就是我’更加重要，很多粉丝觉得作为‘就是我’时的样子比想象中更舒服更让人喜欢，这让我非常感动和惊讶。我认为的理想生活是每天都有忠实的人生。今生的作业就是‘我’，我只想忠于此。” 您现在收听的是每周六晚二十一点fm520中国校园之声为您带来的音乐类节目《翻唱也好听》 欢迎搜索FM520中国校园之声来和我们交流互动呀 微信公众号，微博查看我们的动态和我们给大家分享的一些大学里的干货 荔枝喜马拉雅网易云 QQ音乐等众多的音乐软件里收听到我们的节目 感谢大家的鼓励和陪伴，希望我可以和大家一起，慢慢变好。 那么下周六晚同一时间，匡匡同样也会在这里，和大家分享一些好听的翻唱音乐，让我们不见不散呀。
有些人会走散，但回忆会被封存，留在心里的某个地方 猛然发现，高中时最好的朋友，已经四天没有发过任何消息。 微信的历史消息停留在四天前，是一段关于兔子的搞笑视频，很好玩，我们在聊天框里敲出“哈哈哈”的表情包。 再往上翻呢？是另一段搞笑视频，或者是一堆莫名其妙的表情包。 原来我们已经那么久没有什么共同话题了吗？ 想聊天又不知道从何提起，但又不想断了联系，只能用这样笨拙的方法来维持。 我们不应该是朋友吗？只能用笑话来维持的友谊看起来也像一个笑话。 高中时，我们做过三年的同桌。 课堂上偷偷写的小纸条，互相抄过的作业，抢得不亦乐乎的小零食，靠在对方肩上流过的眼泪，尴尬的演讲后看到的大拇指，毕业时买的同款裙子…… 高中的时光每一天都那么漫长，我们一起期盼着毕业，却从来没想过毕业也意味着分离。 有些人走着走着就散了，但我曾经以为我们不会的。 只是一起买的那条裙子已经躺在了衣柜的最底层，就像那条四天前的消息，被其他的一切一层一层地埋起。 没有了交集的两个人，到底能保持多久的联系呢？况且我的性格又是那么令人讨厌的被动，从来不会找话题。 或许有一天我们的关系也会变成“点赞之交”，就像是列表里那些没有备注就想不起名字的同学。 一辈子那么长，我们却只能一起走三年。 但是啊，哪怕真的到了那一天，曾经的回忆也不会消失。我会一直记得：我有过那样一个朋友，她比我活泼，喜欢无聊的恶作剧，喜欢出其不意地抢走我的零食，喜欢在课堂上偷偷地讲话…… 有些人会走散，但回忆会被封存，留在心里的某个地方，发出微弱而温暖的光芒。
亲爱的听众朋友，欢迎收听都市夜归人，我是清扬。 不知大家有没有经历过这种迷茫期，现在做的事情似乎并不是自己所热爱的，甚至越努力离自己的梦想走越远；或者不知道自己喜欢什么，只是做着手头的事情，机械地填满自己的时间；或者面对着太多的标准，不知道自己应该怎么做才能达到那些标准去做自己热爱的事。当你面对这些的时候，问问自己，真的热爱自己在做的和自己想要去做的事吗？如果真的热爱，就请坚持一下。 科幻作家郝景芳说过这样的话，热爱，就是一种天赋。你不一定最优秀，但你有一股冲劲儿，哪怕自己干得不行，也不想放弃，这就是天赋。我们虽然在很多时候会发现，总有一些人比自己学的快，做得好，更容易受到别人的喜欢。而我们可能面临着努力却没有收获想要的结果，可能我们在面临很多人的时候会感到局促不安，甚至有些社恐，即使在很多人面前能够侃侃而谈，看似游刃有余，但其实心里非常紧张。其实，当你努力克服这些事情时，你已经拥有了一种天赋，热爱，愿意为自己的热爱付出一切的天赋。不是每个人都有勇气去面对自己不擅长的事情的，也不是每个人都愿意为了自己热爱的去努力的。每个人都一样，我们或许只是看见了别人光鲜亮丽的一面，其实每个人都曾有过在夜晚焦虑的辗转难眠的时候，所以，加油吧，大家一起为自己想去的远方而努力。把你的全部，奉献给你所热爱的一切。 王安石曾言：尽吾志也，而不能至者，可以无悔矣，其孰能讥之乎？此余之所得也！我们的热爱不是因为它能给我们带来一个什么样的结果而有意义的，而是这份热爱让我们满怀希望，让我们充满力量，这才是热爱的意义。对一切来说，只有热爱才是最好的老师，它远远胜过责任感。我热爱了，我为我热爱的一切所做的就是我能得到的一切，这就已经足够有意义了。结果在这时已经不重要了。因为一个好的结果是需要很多因素的，所谓天时地利人和。可是，我们为了自己热爱的东西做的只需要我们自己努力就可以了。所以放下对结果的执念，只是确定自己走的这条路是正确的路，热爱的路，就可以了，坚定的走下去，不要总去设想路的尽头是不是美好，如果不符合自己的期待现在的努力会不会是徒劳。只专注于自己脚下的路和自己心中的热爱，也许更能到达自己想去的远方。 如果目前还没有找到自己热爱的，那就去热爱生活，热爱世界吧。我很喜欢三毛的一段话，我唯一锲而不舍，愿意以自己的生命去努力的，只不过是保守我个人的心怀意念，在我有生之日，做一个真诚的人，不放弃对生活的热爱和执着。《布鲁克林有棵树》这本书上写道：即使在清贫的岁月，也不能失去对幸福美好的向往，那些摆脱平庸的梦总能编制我们简单的生活，为我们简单的生活点缀希望。不能说我们总要多热爱生活，但总要有一颗懂得欣赏和珍惜的心。在热爱生活和世界的时候慢慢去寻找自己的热爱。愿我们都能找到自己热爱的，并愿意为之付出一切，如果热爱，就请再坚持一下。 感谢收听都市夜归人，中国校园之声，和你说晚安。
唐艺昕 产后首次公开露面的美照，并甜蜜表白：“这是我老婆，也是我孩她妈。 我尊重她，敬佩她，而也是她陪着我走过艰难岁月，我爱她就像她爱我。”我晕！也太甜了吧！别问我为什么深夜在柠檬树下哭[酸]#张若昀 这是我老婆也是我孩她妈 10月12日，张若昀在社交平台上面更新了一则动态，正文中张若昀这样写道：这是我老婆，也是我孩她妈，我尊重她，敬佩她，也是她陪着我走过艰难岁月，我爱她就像她爱我。随后张若昀还配上了两张唐艺昕产后复出的照片，照片中的唐艺昕穿着黑色丝绒绸缎的礼服，仪态万千，看着丝毫不像是生过孩子的样子。女明星在产后复出的时候，总是会小心翼翼，害怕自己的状态不能够和以前一样，但是大家看看照片里的唐艺昕，眼神坚定自信，整个人倒是比怀孕之前更有魅力了。在这个过程中，丈夫张若昀是陪伴唐艺昕最久的人，他见证了唐艺昕孕育生命的不容易，也惊叹于唐艺昕产后修复的毅力，面对着小小身体却蕴藏着巨大能量的唐艺昕，张若昀从内心里敬佩这个女人，也由衷为她感到自豪。 张若昀可以说是一个相当内敛的人，也不是一个轻易在众人面前秀恩爱的人，但是看到如今他告白妻子唐艺昕的发文，真的是能够感受到这个男人的幸福以及他的骄傲，这种颇具张扬的宣示主权式的告白，真的是男友力满满。 张若昀从一开始和唐艺昕谈恋爱的时候，就已经认定了这个女人。当时张若昀还没有现在这么火，他和唐艺昕的恋爱也没有受到这么多人的关注，所以他还能够在社交平台上面记录下两个人的恩爱日常。等到两个人恋情曝光之后，大家才知道原来这个男人为了呵护这个女人竟然这么的上心。只是因为唐艺昕喜欢吃樱桃，张若昀就在家里种了一棵樱桃树。此外，张若昀还会细心记录下唐艺昕的各种喜好，这种体贴又细致的男人，真的是太有魅力了。 从外表看，感觉一直是张若昀单向给予唐艺昕爱，但实际上，唐艺昕存在的意义对于张若昀来说就是最好的回报。张若昀的家庭曾经经历变故，无形之中也给张若昀的性格带来一定影响，让他更习惯于在众人面前隐藏自己的内心，但是这个时候，唐艺昕就像是一束光一般出现在他的生命里，给予他光和热，唐艺昕招牌式梨窝笑，更是瞬间暖化了张若昀的心。所以说，真正相爱的两个人是彼此需要，彼此成就的。再次祝福他们两个，也祝福他们家的小公主健康成长。 唐艺昕亮相时尚活动，她身穿花朵一字肩黑长裙，露香肩美背性感十足，高开叉设计尽显修长腿型 当“李雪琴”这三个字，再次出现在我的朋友圈、微博等社交媒体上并刷屏之前，我对其并没有什么了解，也没有什么好的印象。我对她的印象，仅仅是那个在短视频里，喊话吴亦凡等一众名人，最后非常幸运地得到了名人回应而走红的东北女孩，只是个追星成功而意外走红的网红，因为蹭明星的流量、哗众取宠而出名。 体型微胖，长相平平无奇，操着一腔东北口音，短视频平台的内容土里土气，甚至还有些低俗。每次刷到和她相关的内容的时候，我都会直接划掉，不想浪费时间。 “网红”这个词语，本来是个中性词，没有褒贬含义，指的是网上非常出名的人或物，但近几年，由于网络创作门槛降低，一些没什么才艺却依靠各种博眼球手段而走红的恶俗的网红出现，“网红”已经变成了一个贬义词。一提到网红，可能就会联想到那些千篇一律的蛇精脸、露胸露肉的低俗表演..... 通常，因为意外事件而走红的网红，如果没有过人之处、没有才华、没有持续的作品产出、没有背后的资源支撑，只会很快过气，被人们厌倦，被人们遗忘。 我本来以为李雪琴，只会像其他意外走红的草根网红一样，因为没什么实际才华，背后也没有什么资源，没很快就会过气，被社会淘汰。 想不到这个李雪琴，不但没有很快过气，还又一次爆红了。 当她再一次上热搜的时候，我点进她的脱口秀视频仔细看完了，觉得讲得非常好，又去找了其他视频来看，发现都讲得很好。多看几期和了解了更多信息，对她有了很大的改观，这原来是个又努力、又有才华的宝藏姑娘。 这个白手起家、无资源无背景、长相不并不算惊艳出众、身材普通的东北女孩，成为了网红中的一匹黑马。 李雪琴本科毕业于北大，后来去了纽约大学读硕士，是货真价实的真学霸，明明本身很有才华，却非常谦逊，一直把自己的姿态放得很低，把自己包装成一个土里土气的人，还经常自嘲。有过很多不幸的经历，也患抑郁症曾想自杀，但却一直保持乐观向上的状态。走到了如今的地步，真的非常难得，非常励志。 我仿佛在她身上，找到了自己的影子。 李雪琴喊话吴亦凡等一众名人回应而意外走红，是一次上天的眷顾，是上天赐予的机会，是运气好。她后面还能继续发展、继续向上走、在脱口秀大会中取得那么好的成绩，成为一位超级红人，一定得靠无数的辛苦努力、无数次的练习和积累、从小到大努力的铺垫，用真正的实力才能接得住上天的眷顾。 从来没有谁的成功，是可以轻松得来的，也从来没有人只依靠天赋和运气，就能有所成就。 当今社会，每个人都有可能被上天眷顾，都可能会在某个不确定的时间有很好的机遇，但是不是每个人都能抓得住机遇的。在机遇到来之前，我们需要做的事情，就是多练内功，增强能力、增加经验、增加格局，等待机遇出现的时候，奋力一搏抓住它。 很多人起点都不高，没资源，没钱，没人脉，没才华,一无所有，但是最后却取得了非凡的成就。因为很少把时间花在抱怨命运的不公和现实条件的窘迫上，而是积极地去面对和寻求更好发展路径。 热度榜持续登顶！继去年作品“断货”之后，朱一龙在2020迎来了一个丰收年。《重启之极海听雷第二季》（以下简称《重启》）刚刚收官，《亲爱的自己》也正热播，双剧在手，电视、网络同时发力，连破纪录，可谓风头正盛。 顶流对朱一龙不算是什么稀罕事，2018曾经完完全全地属于朱一龙。《镇魂》带来的流量，将他拉至骨朵热度榜单榜首，前前后后长达一年之久。但2019，除了《知否》之外，朱一龙在播剧作断档，这个位置被秋冬季《陈情令》捧起的肖战王一博双双占领。两年后归来，《重启》和《亲爱的自己》这两部剧，还能让朱一龙“续存”长盛不衰的流量吗？ 令人存疑的是：尽管个人热度仍能短期冲顶，但《重启》和《亲爱的自己》两部作品都在大众口碑上有失。《重启》虽已是《盗墓笔记》系列影视化中最好的一部，但还是没能逃过盗墓系列的通病：盘子太大不能自洽。而《亲爱的自己》虽然人设颇具创新点，但人物关系和剧情和大众审美有所出入，也带来了较大的争议。 可以说，凭借朱一龙扎实的演技，在这两部剧中均出色地完成了他的表演任务，无论是吴邪还是陈一鸣身上，都有其演技的高光时刻。在娱乐圈里，如朱一龙这般既坐拥大规模流量，又具有扎实演技的艺人，其实是极度稀缺的。但综合这两部剧的各方因素来看，它们无一真正称得上是朱一龙爆红后的代表作，没有形成如《三十而已》中的“许放炮”一样引起全民热议的社会话题，也没有像《隐秘的角落》一样一跃而成全网爆款。 这不禁让人发问：“顶流”朱一龙真的会选戏吗？ 01 高配置，但并非高匹配 朱一龙的演技是无可指摘的。历练多年，朱一龙的演技不说精湛至极，起码无可挑剔。他把《重启》中历经世事后的“小三爷”演得有血有肉，和胖子的相处模式是插科打诨，和小哥是“此时无声胜有声”的默契。对待四妹小白时，他亲和有礼中带着分寸，面对叛徒时又有一副“小话事人”的凛冽，角色完成度相当高。 在《亲爱的自己》当中，他也演绎出了陈一鸣春风得意、落魄失意和不自觉的大男子主义时的几种不同状态。在人设“憋屈”的条件下，尽可能多地凭借演技展示角色高光。 单看《重启》和《亲爱的自己》成形前的配置，本来也是无可指摘的。《重启》自不必说，作为南派三叔独自操刀编剧、监制的《盗墓笔记》系列作品，《重启》项目成立伊始，就被定为S级头部项目，总投资超过4.8亿元，其中很大一部分资金用在了特效制作上，总时长甚至超过了800分钟，占据全剧总量的三分之一，制作极其精良。演员阵容方面，则有陈明昊、胡军、谢君豪等实力派演员和毛晓彤、黄俊捷等年轻新锐加盟，可谓拿足了保障。 乍看之下，《重启》该是部替《盗墓笔记》系列前作“一雪前耻”的作品，朱一龙选择饰演其中的灵魂人物吴邪，这样的角色，理应非常“捧人”。 但从播出效果来看，被重重精美外壳包装着的《重启》，内核不够扎实。首先，《重启》的剧情在删减后七零八落，大量台词对不上口型，在很大层面上降低了精彩程度，破坏了其完整性。再者，《重启》包含的内容太多，科学、化学、鬼神、爱情各方杂糅，类型不够清晰，故事铺陈得无限庞大，最后难以自圆其说。 吴邪、王胖子、张起灵“铁三角”的情感牵绊，在剧中的关系设置是足够的，但人物再动人，在故事不能自洽的前提下，情感牵绊就显得累赘，再强的CP也不能安抚或疲惫、或困惑的观众。 至于《亲爱的自己》，配置同样夺人眼球。但剧播到现在，朱一龙饰演的陈一鸣的人设，引发了观众的大规模争议。由精英事业男到倒霉失业男，用了不到两集，找工作却找了整整14集。明明跟女主有着“你结婚的时候，新郎必须是我”的情谊，刚刚几集过去，他就有了新的恋爱对象。一位原本有颜有钱、前途大好的青年，落魄到去便利店买东西都交不齐钱，更别说他还换了cp。这样的设置，放在古装和年代剧里固然成立，但放置在现代剧里，显得有违常情。 剧情发展到现在，陈一鸣到底会选择新的恋爱对象富婆？还是和女主重归于好，没人说得上来。就连朱一龙的粉丝也已看淡，对陈一鸣的要求是，“活着就好。” “瓶邪cp”和“铁三角”的塑造都很成功，单看角色设置无可指摘。《亲爱的自己》说是讲的生活的苦、职场的难，但它的苦、难时有悬浮，观众不能与之共情。 角色和演员是互相成就的，无论如何，朱一龙足够到位的演技和认真的出演，也未能留下两个让人难忘的角色。有时候，高配置并不等于高匹配，如潘粤明之于胡八一，秦昊之于张东升，和自己本人气质有相对契合点的角色，才能为演员带来长效的观众印象。 02 流量尚可扛，续存才“真香” 不能否认的一点是，朱一龙在剧播时能产生的热度，现阶段不逊于他的爆红时期。就拿《重启》来说，《重启》在播时，它的爱奇艺热度趋势一度超过9000，最高时达到9796，位列爱奇艺2020年站内热度榜首。…
2012年，有位漫画家根据自身经历出了一本涂鸦漫画，后被改编成电影。 她叫项瑶，笔名熊顿，身患霍奇金淋巴瘤。 那部电影，叫《滚蛋吧！肿瘤君》。 2015年上映，创造了历年8月份华语电影最高票房纪录。 电影的女主角，是熊顿生前特意指定的： “这片子只有两个人能演，一个是我，一个是白百何。” 这五年来，白百何因为离婚风波，逐渐淡出银幕。 可三天前，一个她刻意隐藏了多年的秘密被网友曝光，热度空前。 2015年，在演完《滚蛋吧！肿瘤君》这部电影后，白百何一直代替病逝的熊顿，默默照顾她的父母，替她尽孝至今。 熊顿爸爸在10月4号的声明里，也证实确有此事。 他说， 当年出演熊顿原型，白百何还未与自己见面之前，就手写了一封两页的长信予以问候，随信还附送了一笔数额可观的红包。 后来在北京的首映式，初次见面，白百何先是向自己行了九十度鞠躬的大礼，而后是紧紧的拥抱，席间不断诚挚问候。 2016年，熊顿爸爸发了一条微博，感谢白百何邀请他和熊妈赴美旅游一个月。 不久后在网友的爆料中才知道，白百何之所以决定邀请熊顿父母去美国旅游，是因为熊顿父母一直向熊顿90岁的奶奶隐瞒了孙女去世的消息。 他们谎称，熊顿没有去世，只是去美国生活了。 于是，奶奶一直要求熊顿父母去美国看望熊顿。 所以，白百何在得知此事后，第一时间资助了二老去美国旅游的全部费用。 后续这些年里，白百何和熊顿父母从没中断过联系。 回回逢年过节，必定提前寄出营养品和红包，替熊顿关心二老的身体健康，尽管二老在社交平台强调过自己没有经济困难。 熊顿爸爸：项松文 去年年底，白百何还邀请了熊顿父母来北京游玩，一起吃饭。 她在朋友圈晒出自己和老人们的合影，称“又到了一年一聚的时候，酒量见低，每一次都喝不过叔叔”。 熊顿爸爸公开说，她在我们心中，也就是我们另外一个女儿。 白百何和熊顿爸爸 这一切，本来可以成为白百何在事业低谷期，一次洗白自己，再次翻红的大好机会。 但即使跌入谷底，她依然把这件事埋在心底，默默承担了所有。 行一次善不难，难的是这一行就是5年，不吹不擂，只当是稀松平常。 要知道，这可是在光怪陆离的娱乐圈。 光是这份坚持，就十足难得。 02 2006年，命运女神对胡歌开了一个玩笑。 一个寻常的晚上，吃过晚饭，胡歌带着助理张冕坐上车。赶往上海收拾行囊，去香港参加《天外飞仙》的宣传活动。 平常，胡歌习惯坐在副驾驶。 但那天拍了一整天的戏，张冕心疼胡歌累了一整天，提议道： “换个位置，你坐后面，好好睡一觉。” 晚上十点，沪杭高速，车祸发生。 司机小凯疲劳驾驶，追尾了一辆大货车，现场惨烈。 胡歌的颈上、脸上，眼睛上，一共缝了120多针，手术进行了六个半小时。 但第二天醒来见到公司老板蔡艺侬，他第一句话问的不是自己伤势如何，而是： “冕和小凯怎么样了？” 蔡艺侬没能瞒得过去。 在得知张冕车祸当场死亡后，胡歌愣了很久，泪水涌出。 医生告诫他，眼泪会让伤口感染。于是他低下头，任由眼泪一滴一滴砸在地上。 那句“换个位置，你坐后面，好好睡一觉”，在胡歌脑海里，回荡了一夜又一夜。 朝夕相处的朋友，替自己死了。 她的父母捧着骨灰盒痛哭，养育了二十几年的女儿，从北师大毕业的优秀且漂亮的女儿，努力奋斗终于实现了自己理想的女儿，死了。…
