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私房菜之必胜客同款香浓意式菜汤-20200514

小编 |

天天私房菜,学会惹人爱~

哈喽哈喽,现在是中国校园之声,每天上午11点与你准时相约的私房菜。

这里是卓朋和小新(我们又见面了)今天有朋友想让我做必胜客同款香浓意式菜汤。

于是就有了今天的音频。如果大家有想知道的菜谱或者是想分享的菜可以告诉我们哦
(没错没错,可以告诉我们哦)我们尽量满足大家的需求。

那么开始做吧,冲冲冲:

原 料:火腿一小块,大蒜头两瓣,洋葱半个,胡萝卜半根,西芹一根,卷心菜4-5片或1/4个,小土豆一个,西红柿两个去皮切碎,熟的红腰豆少许(可省略)

配 料:西红柿酱或茄膏3汤匙,清水1.5L,盐,油或黄油,黑胡椒,鸡粉少许。

1. 所有蔬菜类切成指甲大小的方块或片,蒜头火腿切碎,西红柿去皮切碎;

2. 开火将煲烧热,转中火落油, 先落蒜头火腿爆香,转大火落洋葱胡萝卜炒软,再放入西芹,卷心菜炒匀后,加入清水待滚起;

3.转中火加入西红柿,西红柿酱煮10分钟;

4.加入土豆,黑胡椒,鸡粉煮10分钟;

5.加点盐再滚一下,熄火!

好了,必胜客同款意式香浓菜汤大功告成!

Tips:最好用大砂锅烹饪,没有就用普通锅。火腿肉增鲜提香,一定不能少。西红柿用叉子放在火上烤烤就可以轻松撕皮,比开水烫简单;现在的西红柿都没有多少红油出来,加入西红柿酱味道更好。火腿盐份很高,盐适量在最后加点,不能多。

那么今天的这道必胜客同款意式香浓菜汤就教到这里咯!

大家有想吃的菜记得告诉我们呀!希望你每天都好好吃饭,认真生活。如果你喜欢本期私房菜的话,记得给我们点个赞呀。

这里是卓朋和小新,我们明天不见不散,拜拜(白白)

                           

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