天天私房菜，学会惹人爱~
欢迎光临，私房菜喜欢您来！
哈喽哈喽，现在是中国校园之声，每天上午11点与你准时相约的私房菜。
这里是卓朋和小新（我们又见面了）今天想做锡纸花甲粉哦。
每次路过那种锡纸花甲粉店，我都觉得好香啊，让人特别有食欲呢。
所以今天就想自己来做做锡纸花甲粉吃吃看！（耶耶耶，太好呢）
这碗花甲粉，我可以一直吃到花甲之年！（冲冲冲）
1、取一个稍有深度的碗，用锡纸做一个碗的容器备用。
2、花甲洗净用清水没过，撒1勺盐吐沙浸泡2小时。
3、基围虾开背去虾线备用，粉丝用清水没过泡软备用，一小把蟹味菇洗净备用。
4、3根小米椒洗净去蒂切圈，4瓣大蒜切成蒜泥，3片姜切成姜末，1撮小葱切成葱花，四分之一个洋葱切碎。
5、倒油，让锡纸碗里底部铺满油，先用中小火把2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6、再倒入蒜泥，姜末，洋葱碎，小米椒炒出香味。
7、放入花甲，稍微翻炒一下，再放入基围虾和蟹味菇。
8、倒3勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺白砂糖，再加入没过食材的清水，锡纸包住煮8分钟左右。
9、将锡纸碗打开放入泡软的粉丝再继续煮2分钟，撒上葱花。
锡纸花甲粉大功告成！煮的时候我就已经等不及啦，因为真的是太香了，口水都要流下来了。
那我们开吃吧！（好！）来小新，给你碗。（好，谢谢！）
哇，自己做的也太好吃了，而且超有满足感，有木有。（人家吃的也很开心）
那么本期的私房菜就教到这里咯，食谱来自日食记。
如果你喜欢本期私房菜的话，记得给我们点个赞呀。
这里是卓朋和小新，我们明天不见不散。
谢谢光临！