精致生活，从这里开始，hello，我是佳宁。美食提供我们心理慰藉，让心情由阴转晴。但如果经常性靠食物纾压，代表你可能无法分辨出真正的饥饿感，而是任由压力摆布你的食欲。因为心情不好和压力大，导致你一周大吃大喝好几次，长久下来将导致饮食失调，增加体重过重的风险，同时会冲击心理状态，这就是情绪性进食。
根据哈佛大学的研究，短暂的压力会抑制食欲，但长期性压力则会刺激脑部分泌可体松，抑制胰岛素作用。糖分进不了细胞，此时细胞会自觉养分不足而发出饥饿讯号，刺激大脑提高摄取碳水化合物的欲望，同时蛋白质与醣类也会转化脂肪，增加体内脂肪量。换言之，因为压力造成的饥饿感不是真的饿，而是情绪问题没有获得解决，但我们经常会被混淆。
那么如何减少情绪性进食呢？除非你意识到压力的来源，否则藉由吃东西减压只会成为恶性循环，无法真正解决负面情绪的问题。佳宁有以下建议：
1、规律进食。照时间吃三餐，也能吃适量的零食。进餐时间不规律，容易吃下过量的食物。一般来说，吃完上一餐之后的3小时之内，就会感到饥饿，依照你的作息，订出规律的进餐时间，帮助你察觉什么是真正的饥饿感。
2、早点吃完晚餐，有助减重。有些人一天只吃2餐，以达到减重效果。如果发现体重并未因此减少，应该就要考虑调整饮食方式，一天还是吃3餐，尽量早一点吃完晚餐，控制体重的效果比较好。以正面愉悦的情绪进餐，会直接影响消化系统的运作，减重的效果相对较好。
3、恢复均衡稳定的生活。因为情绪问题而进食，只会让你逃避失落感，产生我已经饱足的假象。长期的情绪性进食，最终会影响生理，除了肥胖，还会引发慢性疾病。找出压力来源、正视问题所在，让生活恢复均衡与稳定，才是正确的做法。
4、取代吃的活动。找出吃以外的其他活动，走路是最简单、容易实行的运动。与好友相约走路，无论是散步、快走、在健身房走跑步机，连遛狗也可以。
好啦，今天的节目就到这里了，我们明天见。