暖心
用声音满足味蕾，用美食讲述故事，hello 大家好 我是腾仪 欢迎收听今天的私房菜
不知道从什么时候开始迷上了吃卷心菜，记得小时候妈妈每次做卷心菜都不想吃的，可能是离家太久了，可能是吃腻了外面卖的饭菜，到底是思乡情怀，还是口味变了？总之，对于卷心菜很是想念，今天就让我们一起来做一道卷心菜炒肉！
卷心菜炒肉，不负美食不负心
佳肴不仅可以品味饱腹，还可以了解沉淀在美食中的故事。
有些人温暖了心，有些食物温暖了胃，第一步就是先把该用的食材准备好，食材的选择一定要新鲜，一定要去杂选优，清洗后的食材放着备用。
想要做出色香俱全的美味，要多加注意时间，烹饪的时间极大程度上影响了美食的口感。然后静静等待美食出锅。
出锅之前观察一下色泽，注意时间，时间的长短极大程度上影响了菜品的口感。
一、包菜不要用刀切，要不然包菜里面的养分容易散失，应该直接拿手剥开就行。
二、包菜清洗干净以后一定要控水，不然做出来的包菜很容易烂，到时候就成了煮包菜了，这样吃起来也不好吃！
三、先把肉片煸好，然后再把包菜放进去，这样能保证炒出来的肉片更香，大家能知道包菜遇到肉片，是素菜与肉菜之间的触碰，这样的搭配吃起来更棒！
吃包菜的时候加一勺豆瓣酱进去，豆瓣的香味夹杂着肉片的香味，然后再盛一碗米饭，这样吃起来真的令人回味无穷哦，这是一道下饭菜，搭配一碗小米粥也可以吃的津津乐道的！
好了，今天节目到这里就要结束了，希望你能好好吃饭，好好生活，我是腾仪，我们下期再见。