又提到盛夏，夏天困扰我们，影响食欲的原因有多种。薄衣短袖暴露出不那么完美的体态，酷暑难耐食欲一下子就下降了很多。
过水凉面是不是成为了您夏季的主打一餐，想到超多碳水则望而却步；蔬菜沙拉，吃多了觉得自己像只小白兔，只吃“草”还会缺失所需的营养。
今日给大家带来的是源于东南亚一道经典凉菜，我们都知道泰国处于热带地区，形成了他们独有的饮食口味和习惯，泰式沙拉的食材看似清爽，口味却是酸辣刺激，炎热的天气吃上一口瞬间打开你的味蕾。薄荷牛肉沙拉是一道清凉爽口，营养全面的夏季美食
这道清新减肥餐，在夏天食用，清爽开胃，既清新又惹味，满满的牛肉不同于以往的减肥餐，吃完满足，一甩苦夏的烦闷，是道不错的减肥餐和开胃菜。
主料选用牛排或里脊，成熟度依个人喜好烤制，配以消暑降温的薄荷叶，再加入一些蔬菜和水果，酸甜辣爽，还有丰富的蛋白质，吃它就对了，看了下面的制作方法，周末立刻做起来。
牛肉解冻后，用厨房纸或纸巾吸干表面水分，两面均匀撒上盐，淋上橄榄油并且抹匀，放至一旁静置五分钟
烤盘大火加热，先煎牛肉油脂较多的一面，再将每一面大火煎两分钟（七分熟）或三分钟（九分熟）；煎好将其静置5分钟再切，汁水丰富口感更好
取小碗，放入蒜末，小米辣圈，生抽，糖，鱼露，挤入半个柠檬汁，再将柠檬切片，搅拌均匀待用
牛肉逆着纹路切成约2cm宽的条
取碗放入牛肉，依次倒入切好的剩余食材，加入柠檬片以及薄荷叶，淋入酱汁，搅拌均匀
摆盘，撒入柠檬碎装饰即成
盛夏泰式沙拉，有营养的减肥餐，满满一大口，和油脂说拜拜！