人们常说女人有两个胃，另一个则是放甜品的。最近热播剧《二十不惑》里面的一个角色，彻底推翻了这个说法。
这位做事严谨，铁面无私，雷厉风行的商业精英，则是一位甜品爱好者，蛋糕、冰淇淋、糖果无一不爱，做他的助理最重要的工作之一，就是为他购买甜品，估计只有吃甜品的时候，才能消散中心的压力。平日不苟言笑的周总，看着蛋糕的眼神温柔了许多，可见甜食的魅力有多大。
一个源于意大利甜点，包裹着奶油，水果，冰淇淋，巧克力；随意DIY，像甜食界的“小汉堡”，它就是泡芙。
16世纪泡芙传入法国，就此发展了起来，它是法国皇室必备甜品，也成为象征吉庆的甜点。婴儿诞生或新人结婚时，将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，就像我们现在常见的多层蛋糕，象征喜庆与祝贺之意。后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
泡芙小小一个可并不简单，好吃的泡芙面皮和馅料都很重要，馅料可以选择优质的原料，而面皮就需要我们不断实践，掌握制作技巧，下面就让我们一起见证泡芙的诞生把！
首先我们看到的是黄油，糖，水，盐跳入了奶锅中，像泡着温泉（加热——搅拌——煮沸）
面粉按奈不住，加入其中，和它们融为一体（搅拌无颗粒——融合成团）
面团自觉进到搅拌机中，想要排湿（不停搅拌——散出热气）
鸡蛋破壳而出，要与面团充分融合（逐一加入——进行搅拌）
味道完美的面糊，不满意自己的形象，想赶紧变得美美的（放入裱花袋——挤入烤盘）
泡芙喜欢成熟美，快去整个桑拿吧~（放入烤箱——200度烤25分钟）
这么可爱的我，和谁都能组CP，奶油、水果、酸奶、冰淇淋都是我的好朋友（取出冷却——中间对切——任加馅料）
制作泡芙最重要的一个原料就是鸡蛋，它的用量会决定泡芙的坚挺度，香酥度 ；鸡蛋分次加入，充分搅拌吸收，这样才能保证泡芙面皮最后的品质。